Begoña García Bernal: ‘Producir alimentos cerca de donde se consumen es una fortaleza estratégica’

Subraya que mantener la actividad agraria y ganadera es clave para generar oportunidades económicas, conservar el paisaje y reducir la dependencia exterior

La secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal, ha afirmado hoy que “producir alimentos cerca de donde se consumen es una fortaleza estratégica”. La producción de kilómetro 0, la recuperación de tierras agrícolas y el relevo generacional son claves para fortalecer el sector primario balear, ha destacado.

García Bernal, que ha visitado distintas iniciativas agrarias y ganaderas en Ibiza y Formentera, ha destacado que la producción local no solo aporta alimentos de calidad y valor añadido al territorio, sino que constituye una herramienta de desarrollo rural que contribuye a mantener actividad económica, fijar población y facilitar que nuevas generaciones de agricultores y ganaderos puedan desarrollar su proyecto de vida en las islas.

La secretaria de Estado ha recordado que, durante su anterior visita a Ibiza, pudo comprobar la existencia de un relevo generacional activo y preparado en el sector agrario balear, y ha señalado que el reto ahora pasa por seguir creando las condiciones necesarias para que ese talento encuentre oportunidades de futuro en el territorio. “Hay jóvenes que quieren incorporarse al sector, innovar, transformar y emprender. Nuestra responsabilidad es que puedan hacerlo con rentabilidad, estabilidad y perspectivas de futuro”, ha señalado.

GANADERÍA LOCAL Y RAZAS AUTÓCTONAS

La jornada ha comenzado en Ibiza con la visita a las instalaciones de Carns & Coop, cooperativa ganadera de referencia dedicada a la producción y comercialización de productos cárnicos de origen local, especialmente procedentes de razas autóctonas.

Durante el encuentro con sus responsables, la secretaria de Estado ha conocido la situación actual del sector ganadero de la isla y ha abordado cuestiones relacionadas con la sostenibilidad económica de las explotaciones, la modernización de la actividad y el relevo generacional.

García Bernal ha puesto en valor el trabajo de los profesionales que contribuyen a mantener producciones ligadas al territorio y ha destacado la importancia de transformar y comercializar los productos localmente para que una mayor parte del valor añadido permanezca en las propias islas. “La producción local genera mucho más que alimentos. Genera empleo, conocimiento, actividad económica y oportunidades para quienes quieren construir su futuro aquí”, ha afirmado.

RECUPERACIÓN DE TIERRAS Y PRODUCCIÓN DE PROXIMIDAD

Por la tarde, la secretaria de Estado visitará la Cooperativa del Camp de Formentera, entidad que desarrolla una labor fundamental para la recuperación de tierras agrícolas, el impulso de la producción local y la preservación del paisaje agrario de la isla.

García Bernal conocerá distintos proyectos orientados a reforzar la comercialización de productos de proximidad, recuperar superficie cultivada y fortalecer la actividad agraria insular.

La secretaria de Estado ha destacado que estas iniciativas contribuyen a aumentar la capacidad productiva del territorio, generar nuevas oportunidades económicas y reforzar el abastecimiento de productos locales. Así, ha concluido que el futuro del sector agroalimentario balear pasa por combinar rentabilidad, innovación, sostenibilidad y valor añadido para que la producción local siga siendo un motor de desarrollo rural y una fuente de oportunidades para las próximas generaciones.

FUENTE: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación